1Kg de chuchu
300g de açucar
4 ovos
5 colheres de sopa de farinha
2 colheres de café de fermento
2 colheres de manteiga
1 limão manteiga para untar a forma
canela(se gostar)
Cozer o chuchu em água (pouca)e sal.escorrer o chuchu e espremelo num pano. bater os ovos,o açucar e a manteiga,juntar a raspa do limão,a farinha e o fermento adicionar o chuchu.Mecha o preparado todo.
Untar a forma de tarte com manteiga e farinha leve ao forno +- 1 hora.
Bom apetite.
Informo que esta tarte é mesmo uma delicia.O chuchu é um fruto com alto teor em fibra e baixo em calorias,por isso podemos abusar mas só um bocadinho.
