Medalhões de pescada

Receitas simples e práticas, truques e sugestões

Medalhões de pescada

Mensagempor Carmen » quinta jul 26, 2007 12:02 pm

:D

e que tal uns medalhões de pescada..... :D

a receita é simples e muito rápida (o que se quer para as nossas AC´s e sobretudo para nós..... :wink: )

corta-se uma ou duas cebolas ás fatias finas, colocam-se os medalhões de pescada (ou de outro peixe do género, ah!! e já deve ter estado numa marinada, para ficar mais gostoso :wink: ) por cima da cebola e tempera-se a gosto (por exemplo pode-se deitar tomate, uns camarõezinhos, etc, fica ao critério de cada um/a :lol: )

deita-se um pouco de azeite por cima...... e é só esperar

é mais rápido do que o arroz :D :D

bom apetite

:D
Carmen
 
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Mensagempor Mario » quinta jul 26, 2007 1:17 pm

Não quero de forma nenhuma reduzir as nossas" foreiras" a cozinheiras,mas este tópico teve o condão de atrair mais companheiras ao diálogo no fórum bem hajam pela vossa presença :wink:
Aquele Abraço

Mário
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Mensagempor Teresa » quinta jul 26, 2007 2:15 pm

Companheira Carmen..... espera lá,a receita parece-me estar rápida de mais,então marinada de....... e os medalhões como são confeccionados,desculpa mesmo,mas não consegui entender lá muito bem,importas-te de contar os restantes segredos :?
Fiquem bem
Teresa

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Teresa
 
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ora então, vamos lá ver a marinada.....

Mensagempor Carmen » quinta jul 26, 2007 7:21 pm

:lol:

costumo descongelar o peixe com leite, alho, louro e sal (quem quiser pode juntar mais alguma coisa, fica ao gosto de cada um :wink: )

o resto da receita, é: num tacho, pousar o peixe por cima da cebola e regar com um fio de azeite, ao que se pode juntar também o tomate em polpa, os camarõezinhos, etc :D e deixar cozinhar (estão a ver as batatas à espanhola?!?!?!, mais ou menos do género)

:D :D
Carmen
 
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